啤酒花是酿造啤酒的重要辅助原料，在我国主要产于新疆和甘肃河西走廊一带，现年产量已达1.5万t，除内销外，其余用于出口。在国际市场上，对酒花制品有着严格的外观要求和内在品质要求，主要表现在以下几个方面：
一、要求花瓣含缝禁闭，色泽黄绿一致而鲜艳，清香突出，酒花中花梗和花叶等无害夹杂物不大于0.5%（以重量计）；花体完整，大小均匀，散碎花片不超过10%（该项指标专指压缩酒花制品）；
二、以α-酸（即甲酸）的含量多少作为酒花制品的主要质量指标。具体为香型酒花α-酸含量必须在4.5%~5.5%，苦型酒花α-酸含量必须在6.5%~10%；
三、酒花制品含水量必须在8%~12%。α-酸的含量的高低，现在已经成为国际市场上划分酒花的制品等级的重要依据。酒花制品中的甲酸主要是在鲜酒花烘烤过程中流失，只要控制好鲜酒花的烘烤温度，就能将酒花制品中甲酸的损失降低。
比较传统的蒸汽热源的啤酒花烘干方法，基于热泵技术的啤酒花烘干机具有如下的技术特点：
1、自动化控制。采用PLC触摸屏控制，微电脑操作，24小时连续干燥作业，采用自动化网带流水线作业，节省人力成本，方便易掌握。
2、节省空间。占地面积比传统烘干房少，减少投资。设备安装简单，调试方便。可安装在室内外.
3、节能环保。能效比可以达到3.0以上，消耗单位能量能够做3倍以上的工作、系统在达到设定的温度要求后会自动停机，不会再继续运行。烘干过程无任何污染，安全可靠，性能稳定。
4、经久耐用。设备采用的是镀锌的保温材料做成的具有良好保温效果的恒温室，轻便安装的同时，具有很好的耐磨和耐压性能、在一般良好和恶劣的环境中都能够适应，使用年限十年以上。
5、啤酒花烘干机规格型号多样，有3P,6P,12P及流水线型啤酒花烘干机，适合各类型啤酒花、啤酒渣生产企业使用。